Плитаи пӯлоди зангногир одатан истилоҳи умумӣ барои плитаи пӯлоди зангногир ва плитаи пӯлоди ба кислота тобовар аст. Рушди плитаи пӯлоди зангногир, ки дар аввали асри ҷорӣ пайдо шуд, заминаи муҳими моддӣ ва технологӣ барои рушди саноати муосир ва пешрафти илмӣ-техникӣ гузошт. Намудҳои зиёди плитаҳои пӯлоди зангногир бо хосиятҳои гуногун мавҷуданд ва дар раванди рушд тадриҷан якчанд категорияро ташкил медиҳанд. Мувофиқи сохтор, он ба чор категория тақсим мешавад: плитаи пӯлоди зангногири аустенитӣ, плитаи пӯлоди зангногири мартенситӣ (аз ҷумла плитаи пӯлоди зангногири сахтшавии боришот), плитаи пӯлоди зангногири ферритӣ ва плитаи пӯлоди зангногири дуплекси ферритии аустенитӣ. Мувофиқи таркиби асосии кимиёвии плитаи пӯлод ё баъзе унсурҳои хос дар плитаи пӯлод, онро ба табақи пӯлоди зангногири хромӣ, плитаи пӯлоди зангногири никелии хромӣ, плитаи пӯлоди зангногири молибдени хромӣ никел ва плитаи пӯлоди зангногири карбони кам, плитаи пӯлоди зангногири молибдени баланд, плитаи пӯлоди зангногири покизагии баланд ва ғайра тақсим мекунанд. Мувофиқи хусусиятҳои корӣ ва истифодаи плитаи пӯлод, он ба плитаи пӯлоди зангногири тобовар ба кислотаи нитрат, плитаи пӯлоди зангногири тобовар ба кислотаи сулфат, плитаи пӯлоди зангногири сӯрохшаванда, плитаи пӯлоди зангногири тобовар ба зангзанӣ, плитаи пӯлоди зангногири тобовар ба фишор, плитаи пӯлоди зангногири баландқувват ва ғайра тақсим мешавад. Мувофиқи хусусиятҳои функсионалии плитаи пӯлод, он ба плитаи пӯлоди зангногири ҳарорати паст, плитаи пӯлоди зангногири магнитӣ бе магнит, плитаи пӯлоди зангногири буридашавандаи осон, плитаи пӯлоди зангногири суперпластикӣ тақсим мешавад. Усули таснифоти маъмулан истифодашаванда мувофиқи хусусиятҳои сохтории плитаи пӯлод ва хусусиятҳои таркиби химиявии плитаи пӯлод ва омезиши ин ду усул тасниф карда мешавад. Умуман, плитаи пӯлоди зангногири мартенситӣ, плитаи пӯлоди зангногири ферритӣ, плитаи пӯлоди зангногири аустенитӣ, плитаи дуплекси пӯлоди зангногир ва плитаи пӯлоди зангногири сахтшавии боришот ё ба плитаи пӯлоди зангногири хромӣ ва плитаи пӯлоди зангногири никелӣ тақсим карда мешавад. Истифодаи маъмулӣ: таҷҳизоти селлюлоза ва коғазӣ, мубодилаи гармӣ, таҷҳизоти механикӣ, таҷҳизоти рангкунӣ, таҷҳизоти шустани плёнка, лӯлаҳо, масолеҳи берунии биноҳои минтақаи соҳилӣ ва ғайра.
Сатҳи табақи пӯлоди зангногир ҳамвор буда, дорои пластикии баланд, сахтӣ ва қувваи механикӣ буда, ба зангзании кислота, гази ишқорӣ, маҳлул ва дигар муҳитҳо тобовар аст. Ин пӯлоди хӯлаӣ аст, ки занг заданаш осон нест, аммо комилан зангзада нест.